~ Menu Millet ~
35€50
~ Entrées ~
Cassolette de Moules aux Epinards Gratinée
Ou Tarte Fine au Boudin noir Pomme en l'air
Ou Terrine du Chasseur du moment « Maison »
Ou Blinis de Châtaigne et Filets de Rougets en Tapenade
Ou Salade Terre et Mer aux Agrumes
Ou Petit Flan de Poireaux façon Campagnarde
~ Plats ~
Filets de Perche à la Duglérée
Ou Suggestion du Jour selon arrivage
Ou Civet de Cerf à la Noix de Tonka
Ou Bourride à la « Marseillanaise »
Ou Tête de veau sauce Gribiche « Maison »
Ou Cassoulet « Maison » aux Haricots de Soissons
~ Fromages ~
Brie de Meaux farci au chèvre frais buisson de Salade
Ou Fromage de campagne à la louche
Ou Toast de Cantal fondant sur lit de Salade
Ou Quelques Fromages sur Lit de Salade
~ Desserts ~
Tartelette sablée à l'Orange
Ou Riz au Lait au Coeur de Mangues fraiches
Ou Profiteroles « Maison » au chocolat chaud
Ou Entremets aux Poires crème Amandine
Ou Palette de Sorbets Ou de Glaces
Ou Café Liégeois « Maison »
~ Menu Avoine ~
28€50
~ Entrées ~
Tartine Campagnarde au Chaource et Bouquet de Salade
Ou Les Oeufs au Plat et petits Champignons des Bois
~ Plats ~
Moitié de coquelet en Crapotine rôti et son Jus
Ou Dos de Merlu au Vin de Picpoul de Pinet
~ Fromages ~
Quelques Fromages sur buisson de Salade
Ou Fromage de campagne à la louche
~ Desserts ~
Flognarde aux Pommes en l'air et Raisins secs
Ou Palette de Glaces ou de Sorbets
Le Restaurant est tenu de fermer ses portes à 24 h. Service de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.
